 |
 |
|
 |
|
|
| 肉類は、良質のたんぱく質と鉄分の供給源です。手軽でおいしい肉料理は、今や食卓の主役となっています。手早くササッと、時間をかけてじっくりと、バリエーションも豊富でお好みに合わせた種類や調理法で、レシピをお選びいただけます。 |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
| 魚介類は昔から日本人が好んで食べていた食材です。たんぱく質はもちろんのこと、EPA、DHAなど、その他の食品に比べ一般に多く含んでいます。煮て焼いて炒めて蒸して、レシピもヴァリエーション豊かに揃いました。 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
| 野菜には体の調子を整える、ビタミンA,C,Eをはじめカルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類、それに食物繊維が豊富に含まれています。ぜひ新鮮な旬のものを、季節感を楽しみながら毎日の食卓に載せたいものです。 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
| 豆類はたんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養素をバランスよく含み、食物繊維やポリフェノール等の機能性成分も豊富で、健康づくりに役立つ優れた食材です。健康レシピでは、簡単に美味しく食べられる豆料理をご紹介します。 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
| 乳製品はカルシウムの宝庫で、ビタミンなども豊富に含んでいます。牛乳やチーズ、バター、ヨーグルト、アイスクリームなど種類も多く、身近な食材です。日本人に不足しがちなカルシウムを補うためにも毎日の生活に上手に取り入れましょう。 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
| お米やパン、パスタ、うどんにソバなどの主食は、毎日のテーブルに欠かすことのない食材です。主食には炭水化物(糖質)が豊富で、脳や筋肉のエネルギー源となりますので、毎食しっかり摂りましょう。 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
| 食事が終わった後のデザートや、ほっと一時する時のおやつは、小さいお子様からお年寄りまで皆がうれしいメニュー。ひと手間で簡単に作れ、味はもちろん見た目も美味しそうなレシピ集です。 |
|
|
|
