キク科チョウセンアザミ属の多年草であるアーチチョークの葉から抽出したエキス。苦味成分であるシナリン、各種ポリフェノール、イヌリンなどを含む。香り成分として使用する他、スキンコンディショニング成分として、スキンケアを中心に配合されている。