ブドウ糖を基質として真菌Ｓｃｌｅｒｏｔｉｕｍ　ｒｏｌｆｓｓｉｉ により作られる多糖類ガム。水溶性増粘剤として、乳化安定補助にも用いられます。皮膜作用を有するため、水分蒸散を防ぐ働きもある。スキンケア、メイク品全般に使用されています。