ステアリン酸とグリセリンから成るモノステアリン酸グリセリンに、酸化エチレン鎖を付加することで得られる乳化剤です。親水性を高めた乳化剤であり、水に対する分散性、界面張力、乳化力などが向上しています。スキンケア、メイク品の乳化剤として多く使用されています。