ブドウ(シャルドネ)果汁を基質として、乳酸桿菌Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓで発酵した後、ろ過して得られる液。保湿作用のほか、しわ改善効果、皮膚弾力性向上効果が期待されます。スキンケア化粧品に用いられています。