毛髪・表皮の角質層・爪等に含まれるタンパク質であるケラチンを、酸、酵素又は他の方法により加水分解して得られる成分です。皮膚や毛髪と同じたんぱく質なので非常になじみやすく、ヘアコンディショニング・皮膚コンディショニング効果があるとして使用されます。