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マービーだししょうゆ(3倍濃縮タイプ)

  • 税8%
マービーだししょうゆ(3倍濃縮タイプ)

マービーだししょうゆ(3倍濃縮タイプ) 360mL

商品コード000784 [売り切れ]

853円 (税込)

25pt

※在庫がなくなり次第、販売終了となります。


素材が引き立つ、だししょうゆ。減塩・砂糖不使用。

国産丸大豆、枕崎産かつお、利尻こんぶなどをもとに、保存料や化学調味料をいっさい使わず旨みを凝縮させました。塩分50%カット*1、カロリー30%オフ*2なので、安心して堪能いただけます。
*1 日本食品標準成分表2015 こいくちしょうゆと比べて *2 砂糖使用品と比べて

内容量:360mL 3倍濃縮

※だし成分が沈殿することがありますので、よく振ってお使いください。
※保存料を使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
※ビンはわれものですので、取扱いには十分にご注意ください。

※「マービー」、「MARVIe」は、登録商標です。
無題ドキュメント
やさしい甘み、上品なうま味
江戸時代から150年以上、伝統の醤油を造り続けてきた倉敷市にある「とら醤油」

しょっぱさだけではなく、ほのかな甘みと、舌に広がるうま味。そして、素材の風味をそっと際立たせる名脇役。そんなやさしい醤油が作れないものか…。だし醤油づくりの出発点は、そんな「思い」にありました。

甘みが強すぎても、うま味が強すぎてもダメ。江戸時代から醤油を造り続ける創業150年のとら醤油。そんな老舗が一番頭を悩ませたのが「甘み」でした。

うま味に欠かせないダシのひみつ

ダシに雑味が混ざると後味がスッキリしない。
風味がギュッと詰まりながらも、雑味が少ない鹿児島県枕崎産のかつお節と、肉厚でしっかりとした味が出る北海道の利尻昆布を使用しました。
これらの素材を活かすために、配合バランスを注意深く計算し醤油に深みと 存在感をもたらすダシを取ることができました。


老舗が頭をなやませた「甘み」

砂糖のように強い甘みではなくまろやかな甘み。
そんな”甘みの問題”を解決したのが、HプラスBライフサイエンスの還元麦芽糖です。
砂糖やみりんのかわりに、病院でも使われてるこの還元麦芽糖に、岡山の地酒をプラスすることで、この上なくやさしい甘みを醸し出すことができました。
さらに、砂糖使用品と比較してカロリー約30%、塩分約50%カットも実現しました。

醤油造りは、諸味造
醤油造りは、諸味造
醤油の原料には国産丸大豆と国産小麦を使用。

やさしい甘みと上品なうま味

塩分50%カット

試行錯誤を繰り返し、半年かけて作りあげただし醤油は、おひたしにかけても、肉じゃがを煮込んでも、そうめんのつゆにしても、やさしい甘みと上品なうま味を存分に感じられるものに仕上がりました。

150年以上にわたり培ってきた「ブレンド力」とHプラスBライフサイエンスの還元麦芽糖が合わさった、自信の一品。健康を気にする方にも、いろいろなお料理に使える、万能醤油です。

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全成分

<大さじ1杯(15mL)当たりの栄養成分>
エネルギー 14kcal、たんぱく質 0.6g、脂質 0g、炭水化物 3.9g、食塩相当量 1.2g

原材料名:しょうゆ(国内製造)、還元麦芽糖、かつお節エキス(還元水あめ、かつお節、食塩、酵母エキス、たん白加水分解物)、清酒、こんぶエキス、食塩/トレハロース、(一部に小麦・大豆を含む)
●アレルギー物質 表示対象品目:小麦・大豆

※パッケージは変更となる場合があります。

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