ステアリン酸とアルコールからなるステアリルアルコールに酸化エチレンを付加した乳化剤で、酸・アルカリに安定な親水性の高い乳化剤です。乳液やクリームに乳化剤として使用されるほか、可溶化剤としても用いられます。