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魚類肝油、動物肝臓、卵黄、牛乳、黄色野菜などに存在する脂溶性の物質です。数あるビタミンＡ類の中でも最も代表的なビタミンＡであり、ビタミンＡ１アルコールとも呼ばれています。レチノールは生体内でレチノイン酸や１１－ｃｉｓ－レチナールなどに代謝され、皮膚の正常機能化や成長、発育などの生理作用を活性化させる働きがあります。その他、紫外線などの光により損傷を受けた皮膚の改善や、しわの改善の効果を示しています。
