コラーゲンやゼラチンなどごく限られたタンパク質中に存在するアミノ酸です。皮膚の弾力性や伸縮性を保つ働きがあるコラーゲン繊維の形成に役立ち、肌の張りを保つ働きや保湿効果が期待できる為、スキンケア全般に使用される成分です。