脂肪酸とグリセリンが結合された安定性の高いノニオン型両親媒性のビタミンC誘導体で、メラニン生成抑制効果やコラーゲン産生促進効果に加え、保湿効果や優れた使用感を期待して、酸化防止剤としてスキンケア製品に使用される成分です。